Osman GÜLDEMİR

Sevgili aşçılık programı mezun öğrencileri,   Birçoğunuzun bildiği ve başvurduğu üzere, eğitiminizi dört yıla tamamlamak için bir fırsatınız bulunmakta. Dikey Geçiş Sınavı neticesinde hâlihazırda üçüncü sınıf ve üzeri öğrencisi olan bölümlere kontenjanları dâhilinde yerleşebiliyorsunuz. Alan kodu  1110  olan aşçılık ön lisans programının mezuniyet alanından mezun olanların tercih yapabilecekleri güncel lisans bölümleri şu şekilde [1] :   1.      Aile ve Tüketici Bilimleri 2.      Beslenme ve Diyetetik 3.      Gastronomi ve Mutfak Sanatları 4.      Gıda Mühendisliği 5.      Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği   Başarılar diliyorum, her şey gönlünüzce olsun! [1] Kaynak: ÖSYM. (2022). TABLO-2. Ön Lisans Mezuniyet Alanlarına Göre Dikey Geçiş Yapılabilecek Lisans Programları . https://dokuman.osym.gov.tr/pdfdokuman/2022/DGS/TERCIH/tablo2...

Değerli öğrenciler, bazılarınız belki hatırlarlar, iki yıl yıl önce aşçılık programı ve buradan mezun olanların başvurabilecekleri dikey geçiş alanları hakkında bir yazı yazmıştım (bkz:   AÖLPDGA ). Bu yazının halen geçerliliğini koruduğunu düşünüyordum ki Adıyaman Üniversitesi ’nde Aşçılık okuyan Demet PINAR ’ın sorduğu sorular güncel kılavuzları [1] incelemem gerekliliğini hissettirdi. Demet’e buradan teşekkürler!  İyi ki bakmışım, çünkü “Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği” programıyla tercih yapabileceğiniz alan sayısı altıya yükselmiş. Son tahlilde “ 1110 ” alan kodu çıkışlı “ Aşçılık ” ön lisans mezuniyet alanından mezun olanlar aşağıdaki lisans programlarını tercih edebilirler.  Hepinize gönlünüzce bir gelecek diliyorum, başarılar!... Tercih Yapılabilecek Lisans Programları Lisans Alan Kodu Aile ve Tüketici Bilimleri 8341 Beslenme ve Diyetetik 3122 Gastronomi 4265 ...

Bir eğitim öğretim yılının da sonuna gelmiş bulunuyoruz. Mezun ettiğimiz öğrencilerimizin büyük kısmı mesleklerini icra etmeye hemen başladılar. Bazıları örgün lisans programlarına dikey geçiş yapabilmek için DGS sınavına veya baştan bir lisans programı okumak için lisans yerleştirme sınavına girdiler. Bu tamamıyla onların geleceklerine yönelik vizyonları ve amaçları ile ilişkili bir durum.    Bu konularda onlara ufak bir rehber olabilmesi amacıyla “ 1110 ” alan kodu çıkışlı “ Aşçılık ” ön lisans mezuniyet alanından mezun olanların aşağıdaki lisans programlarını tercih edebileceklerini hatırlatmak istiyorum:       Aile ve Tüketici Bilimleri       Beslenme ve Diyetetik       Gastronomi       Gastronomi ve Mutfak Sanatları       Mutfak Sanatları ve Yönetimi Ayrıca öğrencilerimiz “Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi”nde de lisans ta...