Osman GÜLDEMİR

Bugün blogumda sıradan bir yemek kitabından değil, içinde yardımlaşma, dayanışma ve geleceğe ışık tutma gayesi barındıran çok özel bir eserden bahsetmek istiyorum: Türkiye Yardım Sevenler Derneği Mutfağından: Bir Sofranın Gücü . Bu kitap, sadece lezzetli tariflerin bir araya geldiği bir seçki değil; Cumhuriyetimizin oldukça köklü kurumlarından biri olan Türkiye Yardım Sevenler Derneği’nin (TYSD) 100 yıla yaklaşan iyilik yolculuğunun mutfaktaki yansıması... Kitabın kapağını araladığınızda sizi karşılayan ilk duygu "paylaşmak" oluyor. Projenin en etkileyici yanı ise şu: Bu kitabın tüm geliri, TYSD Atatürk Eğitim Bursu fonuna aktarılıyor. Yani sofranıza konuk ettiğiniz her tarif, bir gencimizin eğitim hayatına dokunuyor, onun geleceğine umut oluyor! Yani eğitime oldukça lezzetli bir destek yolu açılıyor... Kitabın hazırlık süreci tam bir imece usulü. Türkiye’nin dört bir yanındaki 129 TYSD şubesinden gelen 153 yöresel tarif, titiz bir çalışma sonucunda tek bir gönülde, ...

Anadolu Üniversitesi, Anadolu Mutfağı , Hatay Belen’de her gün yaklaşık 10.000 vatandaşımıza yemek sağlamaktadır.   Aşevimiz, çeşitli kurum ve kuruluşların gıda ürünü ve Pet Gaz’ın ocak-gaz-tezgâh desteği ile hizmet vermektedir.   Belen’deki işlerin sağlıklı, güvenli ve sürdürülebilir olması amacıyla gönüllü formu ile talepleri toplayıp belirlediğimiz gönüllüleri, her hafta Cuma Eskişehir Anadolu Üniversitesi’nden hareket ederek, sonraki hafta Cumartesi günü Hatay-Belen’den geri getirmekteyiz. Bu kapsamda mutfakta gönüllü olarak çalışmak için http://ana.do/3SG linkinde yer alan formu doldurmanız yeterli. Anadolu Mutfağı internet sayfası: https://mutfak.anadolu.edu.tr    Merak edilenlerin cevaplandığı radyo kaydı: http://www.radyoa.anadolu.edu.tr/arsiv/detay/1434 Anadolu Mutfağı hakkında kısa açıklama videosu: https://youtu.be/Si4qvs5QXEg Kısa video: https://fb.watch/jScliCbE7m/ Gönüllü başvuru formu: http://ana.do/3SG    

Seninki kaç santim? : 600 binden fazla kişinin verdiği destekle lagos ve orfozu kurtardık. Sıra diğer türleri kurtarmakta! Denizlerimizin ve balıkların geleceği için, iş işten geçmeden, daha fazla ertelemeden, hemen şimdi eyleme katıl.