Kurban bayramınız kutlu olsun, gönlünüzce olsun, ve tabiki lezzetle dolsun!...
Kayıtlar
II. Ulusal Ilgın Sempozyumu Ardından
27-29 Eylül 2013 tarihleri arasında II. Ulusal Ilgın Sempozyumu için Konya 'nın Ilgın ilçesindeydik. Restore edilerek günümüze kazandırılan ve yaşayan bir tarihi mekâna dönüştürülen " Lala Mustafa Paşa Külliyesi " bildirilerin sunum alanıydı. Ilgın Belediyesi bu sempozyumu Konya Büyükşehir Belediyesi , Konya Valiliği , Selçuk Üniversitesi , Mevlana Üniversitesi , KTO Karatay Üniversitesi ve Konya Necmettin Erbakan Üniversitesi işbirliğiyle gerçekleştirdi. Bu otantik alanda, Ilgın ekseninde arkeoloji, tarih, enerji, nüfus, eğitim gibi alanlarda özel bildiriler sunuldu. Bizler de Nermin IŞIK , Aysun KILIÇARSLAN , Didem ÖNAY DERİN , Nimet BARI ve bendenizden oluşan bir araştırmacı grubu olarak "Ilgın Mutfak Kültürü ve Yemekleri"ni sözlü kaynaklardan derleyip, sistematik bir şekilde raporlaştırdık. İçerik bakımından o kadar kapsamlı bir araştırma oldu ki, biraz daha genişletip fotoğrafları arttırsak "Ilgın Mutfak Kültürü ve Yemekleri" kitabı olab