Bu Blogda Ara

Osman GÜLDEMİR

Aşçı olmak ya da olmamak; yemek yapmak ya da yapmamak!...

Kayıtlar

etik etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Tümünü göster

Anket-Aşçılık Mesleğinde Etik

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Ocak 16, 2022

Yükleniyor…

Yorum Gönder

Devamı

Diğer yayınlar

Blogger tarafından desteklenmektedir

Tema resimleri Veronica Olson tarafından tasarlanmıştır

Blog içeriğini kaynak belirterek kullanabilirsiniz.

osmanguldemir: Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’nden 2004 yılında mezun oldu. Ardından Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği lisans programını tamamladı. “Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin'in Günümüze Uyarlanması” tezi ile bilim uzmanı oldu. Doktorasını "Klasik ve Modernleşen Osmanlı Yemekleri ve Günümüze Uyarlanması" tezi ile Anadolu Üniversitesi'nde tamamladı. Evli olan Güldemir, şu anda Anadolu Üniversitesi’nde doçent olarak çalışıyor.

Profili ziyaret edin

Arşivleme

Ağustos 20261
Mayıs 20262
Mart 20264
Şubat 20261
Ocak 20261
Aralık 20254
Nisan 20251
Mart 20252
Ocak 20254
Mayıs 20241

Mart 20241
Aralık 20231
Eylül 20231
Temmuz 20231
Nisan 20231
Ocak 20231
Ağustos 20221
Ocak 20221
Eylül 20211
Mayıs 20211
Şubat 20214
Ocak 20211
Aralık 20202
Ağustos 20201
Mayıs 20202
Nisan 20202
Kasım 20191
Haziran 20192
Mayıs 20192
Nisan 20191
Şubat 20191
Ocak 20191
Kasım 20181
Ekim 20181
Eylül 20181
Temmuz 20172
Nisan 20171
Mart 20171
Ocak 20171
Aralık 20162
Kasım 20161
Temmuz 20161
Haziran 20161
Mayıs 20161
Aralık 20151
Kasım 20151
Temmuz 20151
Haziran 20153
Mayıs 20151
Şubat 20151
Ocak 20151
Kasım 20142
Ekim 20142
Ağustos 20141
Temmuz 20144
Haziran 20143
Mayıs 20141
Mart 20142
Ocak 20141
Aralık 20131
Kasım 20133
Ekim 20132
Eylül 20132
Ağustos 20133
Temmuz 20136
Haziran 20133
Mayıs 20132
Nisan 20132
Mart 20132
Şubat 20131
Ocak 20132
Aralık 20123
Kasım 20121
Ekim 20124
Eylül 20122
Ağustos 20121
Temmuz 20126
Haziran 20122
Mayıs 20123
Nisan 20121
Mart 20124
Şubat 20123
Ocak 20122
Aralık 20113
Kasım 20114
Ekim 20113
Eylül 20113
Ağustos 20114
Temmuz 20114
Haziran 20115
Mayıs 20113
Nisan 20111
Şubat 20113
Ocak 20113
Aralık 20103
Kasım 20105
Ekim 20103
Eylül 20108
Ağustos 20103
Temmuz 20103
Ocak 20101
Aralık 20091
Kasım 20092
Ekim 20092
Temmuz 20091
Haziran 20091
Ocak 20091
Aralık 20085

Daha fazla göster Daha az göster

Etiketler

balıkbalık ithalatıithalatbalıkçılıkuskumru
174
3 Soru
4500 kcal
Abdullah Badem
Açıklamalı Yemek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü
adil gıda
Adnan Menderes Üniversitesi
AFA Yayınları
Agro-Turizm

ağartma
Ahmet Demir
Ahmet GEDİK
Aile ve Tüketici Bilimleri
akademik etkinlik
Akademik Toplantılar
akademisyen
Akçaabat Köftesi
akım
aktif yaşam
Alan Davidson
Alev DURUCAN
alıntı
Alicia Vakfı
Alman Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Alman Yemekleri
Alo Gıda
Alo Gıda 174
Altın Kepçe Topluluğu
ambar
Amerika
amino asit
Anadolu Üniversitesi
Anadolu Üniversitesi Yayınları
Anadolu'dan Dünyaya Armağan Bulgur Kitabı
anı
anı-tarif
anılar
Ankara
anket
Annem Belkıs
Antalya
Anthony Bourdain
antik çağda beslenme
Antik Dönemde Beslenme
antik yemekler
April Yayıncılık
araştırma
Arion Yayınevi
arkeoloji topluluğu
Asmalımescit
aşçı
Aşçı için kitap
Aşçı Olmak Ya Da Olmamak
Aşçılar
aşçılar için okumalar
aşçıların yapabileceği işler
aşçılığın önemi
aşçılığın tanımı
aşçılık
aşçılık bölümleri ve puanları
aşçılık dünyasından mahrem maceralar
aşçılık eğitimi
aşçılık eğitimi veren üniversiteler
aşçılık için gerekenler
aşçılık kütüphanesi
aşçılık mesleği
aşçılık okulu
Aşçılık Okulu Mezunları Derneği
Aşçılık Programı
Aşçılık Yarışması
aşçılıkla ilgili kitaplar
aşçının temel özellikleri
aşhane
AŞOMDER
aşure
atasözü
Atatürk Eğitim Bursu
Atilla Çelebi Özgül
Atölye
Atölye Çalışması
av sezonu
Avrupa’da Yemeğin Tarihi
Aydın
Ayhan Selami
Aykut Yenice
ayran
Aysun Diniz
Ayşe Kilimci
badem helvası
Bağ-Bahçe-Böcek
Bahar GÖKFİLİZ HALICI
baharat
Bakır
balık
balık alımı
balık ekmek
balık saklaması
balık tava
balık tazeliği
balık-beslenme
balkon
Banana Yoshimoto
Barselona
bastırma
Bayburt
Bayram Özrek
bayram tebriği
Belen
Belkıs Halim Vassaf
besin değeri
besin hazırlama
Beslence
Beslencenin Sosyolojisi
beslenme
Beslenme Sosyolojisi
Beslenme ve Diyetetik
beslenme: yaşam biçimi
BESVAK
beyin
bıçak
bıçak önerisi
Biblolar
Big Chefs
Bilecik
Bilim Kültür ve Sanat Parkı
bir aşçı nasıl olmalıdır
bir aşçının alması gereken dergiler
Bir Aşçının Dünlüğü
Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin
Bir Sofranın Gücü
Bir Tutam Mutfak Bir Tutam Hayat
Birinci Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu
Birten Engin Naliş
bitki kültürü
bitkisel beslenme
BOLÇİ
Bologna Üniversitesi
Bolu
Bolu Çikolatası
böbrek
börek
brunoise
bulgur
bulgur yemekleri
Burak Özcan
Bursa
Bursa Mutfağı
Bursa Valiliği
Cafe
Cam Piramit
Cennet Sofrası
Cezve Kitap
Charles PERRY
Chef Star
Christmas
ciğer
Cinius Yayınları
Clodia RODEN
coğrafi işaret
Colette Rossant
Cumhuriyet Bayramı
Çağrı
Çağrı Kültür Sanat Folklor Dergisi
Çağsaş Sanatlar Müzesi
çam kolonyası
Çanakkale
çatal
Çatalhöyük
çatalhöyük beslenme alışkanlıkları
Çengelhan
çeşme
çıraklık
çıraklık eğtiimi
çibörek
çikolata
çocuk kitapları
çökelek
dağ ilçeleri
Damak Tadı
Danimarka
değişim
Demirhindi
denetim
deniz
deniz börülcesi
deniz mahsulleri
dergi
dernek
destek
Detay Yayıncılık
DGS
Dijital Dönüşüm
Dikey Geçiş Sınavı
dil
Dilim Gülümsüyo!
Diyanet TV
diyet
Doğan Gürbüz
doğrama şekilleri
Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı
Doktora tezi
dolma
dondurma
dört altın kural
Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri
Durmuş Calp
düdüklü tencere
e-masa
Ebru Latifoğlu
Efe Metin Çakıroğlu
Ege Mutfak Kültürü
Ege Yemekleri
Eğitim
Eğitime Destek
ekipman
Ekmek
Ekmek İsrafı
ekmek mayası
Eko-Turizm
ekolojik
ekolojik gıda
ekonomik
ekşi maya
Ekşi Maya ve Ekmek
El Bulli
elek
elektronik
Emek Yağları
EMITT
Eminönü
Emmy Ödülleri
Emrah Yıldız
enerji
enginar
Erasmus Plus
Erhan Akarçay
Erikli Yalancı Dolma
Ertan Türedi
Eski Türkçe
Eskiçağ
Eskişehir
Eskişehir Meslek Yüksekokulu
Eskişehir'de Kalaycı
Et
et tüketimi
etik
etkinlik
Etobur-Otobur İkilemi
Evimizin Tek Istakozu
Evliya Çelebi Seyahatnamesi
eylem
Fatmagül Erdem
ferahlatıcı
Ferran Adrià
Festival
Fettan vişne
Feyzi HALICI
fındıklı sütlaç
fırın
Fransızca
fuar
Galata
Gastro Fest Bursa
gastro tur
gastronomi
Gastronomi Eğitimi
gastronomi kaynakçası
gastronomi kitapları
Gastronomi Programları Puanları
Gastronomi ve MUtfak Sanatları
gastronomik seyahat
Gaziantep
Gaziantep Kitap Fuarı
Geçmişin İzleriyle Sille Mutfağı
gelenek
geleneksel beslenme
geleneksel gıdalar
Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
geleneksel mutfak ekibi
Gelenekten Geleceğe Trabzon Mutfağı
Gerede
gezi
Gıda Güvenliği
gıda sektörü
golot
göbete
Gökkuşağı Cafe
görüşler
gurme kedi
Gümüşhane
günahkâr elma
Gündüz Vassaf
Güzel Sanatlar Enstitüsü
Güzel Sanatlar Fakültesi
haber
Hacı Fethiye
Hamarncık MYO
Hamsi
Hamsi tava
hamur mayası
Hans Ulrich Krafft
Harmancık
Harmancık MYO
Hatay
Hatiboğlu Basım
Henri Charriere
hikâye
Hint
Hint hurması
Hint mutfağı
Hitit Mutfağı
Hülya Ekşigil
Hüseyin BÖLÜK
Hüseyin Gülen
Hz. Mevlânâ
II. Adriyatik’ten Kafkaslar’a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
II. Ulusal Ilgın Sempozyumu
III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi
Ilgın
Ilgın Belediyesi
Ilgın Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Ilgın Sempozyumu
InnoMaDE
ısırgan
ıslak burger
ıspanak
İ. Can Şiram
içecek
idol
İletişim Yayınları
ilham verici kitaplar
İlker Sözmez
İlker Ünsever
ilksöz
imza
İmza Günü
İnci Delemen
İngilizce
İran
İrlanda
İsrafı Önlemeye Yönelik Yemek Yarışması
İstanbul
İstanbul Culinary Institute
İstanbul Gelişim Üniversitesi
İstanbul Mutfak Günleri
iş-yaşam biçimi
işkembe
işletme
işletmecilik eğitimi
İthaki Yayınları
İyi Tarım
jambon
Jean Anthelme Brillat-Savarin
julienne
kadayıf
Kahvealtı
Kai
Kalay
Kalaycılık
kalfalık
kalori
Kalyon Müze Gemi
Kap Kacak
karabiber
karaciğer
kasap
katlama
kavurma börek
kavurmalı pide
kaymak
kaymaklı sütlaç
kaynak
Kaynakça
keçi
keçi çiftliği
keçi peyniri
keçi sütü
keçi yoğurdu
kedi
Kelebek
Kelimelemeler
Kelkit ketesi
kelle
kelle çaça
kent müzesi
kestane
keş
Keşifler ve İcatlar
kımız
Kırım Çibörekçisi
kırsal
Kırsal Turizm
kızarmış ekmek
Kipling
Kitabüt Tabbahin
kitap
Kitap (Tiyatro): Mutfak
Kitap Fuarı
Kitap Tavsiyesi
Kitap: Mutfak
Kitaplar
Klasik ve Modernleşen Osmanlı Yemekleri ve Günümüze Uyarlanması
kokoreç
kolay
Konferans
Kongre
konsept
Kontenjanlar
Konya
Konya Kültür ve Turizm Derneği
Kopenhag
korsan gemisi
köçü
kurabiye
kural
Kurban Bayramı
kuru fasulye
kuru sebzeli bulgur pilavı
Kuşadası
kutlama
kuver
kültür
Kültür Sanat
Kültürel Miras
Kütüp
kütüphane
La Fame e L’Abbondanze
lagos
Larousse Gastronomique
Lazlar
Lezzetin Fizyolojisi
LIFE Project
Likya Kitap
limon
limonata
Line TV
lokanta
lokum
lüfer
Madhu’s İstanbul
Madran Keçi
mahreç işareti
Makedonya
manda kaymağı
manda sütü
mantı
Marriott
Marsha Mehran
Martinus Rørbye
masa düzeni
Massimo Montanari
Matbah
Mavi Melek
maya
maya tarifi
MEB
Meğer Mutfak Bir Masalmış
Mehmet Akif Şen
Mehmet Kemal Aksel
mekân
Mengen
Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi
Menşei Bursa
menü
meslek
meslek eğitimi
meslek etiği
mesleki eğitim
mesleki yabancı dil
meslekler
Metis Yayıncılık
Metro Gastro
mevlevi
mevlevi mutfağı
Mevlevi Mutfak Kültürünün Divan Şiirindeki İzleri
meyeli yaş pasta
meyve
Mezuniyet Sergisi
Mısır
Micheal Pollan
midye
midye tava
Milletlerarası Yemek Kongresi
Morpa Kültür Yayınları
MSA
muharrem
Murat Aslan
Murathan Mungan
Musakka
Mustafa Şahin
Mutfağın Sarayı
mutfak
mutfak araştırma merkezi
mutfak araştırmacısı
mutfak bilimcisi
Mutfak Büyücülerimden Masallar
mutfak dehası
mutfak ekibi
mutfak ekşpmanı
mutfak hiyerarşisi
mutfak kitapları
mutfak kültürü
mutfak kültürü dergisi
mutfak kültürü ve yemekleri
mutfak kütüphanesi
mutfak projesi
mutfak sanatçısı
Mutfak Sanatları Akademisi
Mutfak Sanatları ve Yönetimi
mutfak sırları
Mutfak Soruları
mutfak sözlüğü
Mutfak Tarihi
Mutfak tarihi ve kültürü
mutfak uygulamaları
mutfak yöneticiliği
Mutfakkitap
Mutfakta Kullanılan Ölçüler
Mutfakta Mühendis Var
Mutlu Menemen
müze
Müzecilik
Müzede İnovasyon
n-3
nane
nane lokumu
Nar Çorbası
Nazmi Kozak
Nefes
Nejla Özgür Şeker
Nereden Çıktı Bu Yemek?
Nermin Işık
Nevin Halıcı
Nevin HALICI
Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı
Nevin Halıcı'ya Saygı Toplantısı
Nevşehir
Nicole Mones
Nilgün Çelebi
Nilhan Aras
Ninemeir
Nobel Akademik Yayıncılık
Noma
Oburcuğun Edebiyat Kitabı
Oburcuk Mutfakta
ocak başı
Odunpazarı
oğlak eti
Oğlak Kitap
Oğlak Yayıncılık
Oğlak Yayınları
Ohrid
okul
Okul Bahçesi
okuma kitabı
Okuyan Aşçı
omega-3
optimum beslenme
orfoz
organik
Organik Tarım
Orta Asya Lezzetleri
Osman Güldemir
Osmaneli
Osmanlı Mutfağı
Osmanlı Mutfağı İçin Kaynaklar
Osmanlı Mutfak Kültürü
Osmanlı Yemek Sanatı
Osmanlı'da Dekor
Osmanlı'da Gıda Heykelciliği
otel
Oxo
ödül
öğretim görevlisi
Ömer Tezel
Önder Özcan
öneriler
önlisans
Özge Büyükataman
Özlem Kumrular
Panel
Parabere Forum
Pastırma
patates
peçete
Pegasus Yayınları
Philippe du Fresne-Canaye
pilav
Pir-i Lezzet
Pirge
pirinç
Pomegranate Soup
portakal
pratik tarif
problem
problem çözümü
Prof. Dr. Ayşe BAYSAL
Prof. Dr. Türkan Kutluay MERDOL
proje
protein
Puanlar
Rahmi Koç Müzesi
Ramazan Bayramı
Ramazan Kalay
recipes
reçete
Rena SALAMAN
René Redzepi
restoran
roman
ruğan-ı zeyt
Ruhun Gıdası Kitaplar
rütbeler
Rüyamdaki Sofralar
Saanen Keçi
saat külesi
sağlık
sağlıklı yemek pişirme
sahne
sakatat
Salam
sanat
sandviç
sar burma
Savarin
Saygı
Saygın Ersin
sebze
sebze ayıklama
sebze yıkama
Sebze-Meyve vs
Seçme Kaynakça
Seher Türkmenoğlu
sektör
Selçuk Üniversitesi
Selçuklu Belediyesi
Selçuklu Belediyesi Yayınları
Selim İleri
Sempozyum
Senay Haznedaroğlu
seramik sergisi
sergi
serinletici
Serpil Uzoğlu
servis
Seyahatname
Seyahatnamede Hamsi
seyyah
Silbiçli Beşik
Silit
Sille Mutfağı
since
Sirkeci
sirkencübin
Slow Food
Soğan Öldü Yaşasın Yemek Yemek
sohbet
somat
Somatçı Fihi Ma Fih
Son Çinli Şef
Sos Hazırlama ve Pişirme Teknikleri
Sosis
soslar
sosyal sorumluluk
sosyoloji
soyalı mısır
Söğüt
Söyleşi
Sözlü Tarih
Sözlük
standart tarif
Statens Museum for Kunst
Struga
Sucuk
Sultan'ın Mutfağı
Sunar Kural Aytuna
Sürbisa
Sürdürülebilir Tarım
süreli yayın
süt
Sütlaç
süzme yoğurt
Swissotel
Swissotel the Bosphorus
şef
şefler
şeker
şerbet
Şerbetli Kitap
Şeref Yenen
şurup
tabak
Tabbahin
tablo
Tadı Damağımda Kalan Ülke: Mısır
tadım
TAFED Matbah
Tahran
tamamiyle el yapımı pasta
Tamarindus indica
tarhana
tarım
Tarım Ekonomisi
tarif
tarih
Tarih ve Kültür Sempozyumu
tarihi işletme
Taş Devri
TAŞFED
tava
Tavuk
tavuk yumurtası
tebrik
Teknoloji
Teksas
temel teknik özellikleri
temel usuller
Teoman Alper Koç
Tepebaşı Belediyesi
terbiye
Tercih
tereyağı
terim
test mutfağı
Tez
The Cook
The Cuisine of life
The Omnivore’s Dilemma
tırnak paça
Tiyatro
Tolga Tipi
Tolunay Sandıkçıoğlu
Top Chef
toplantı
topluluk
toplum
toplum sağlığı
Topluma Hizmet
Toprak Mahsulleri Ofisi
Trabzon
Trabzon Büyükşehir Belediyesi
Trabzon mutfağı
Turizm
Turizm Araştırmaları
turizm hukuku
Turkey
turşu
Tuzla Belediyesi
TÜBİTAK
Tülin Öztürk
Türk Dünyası Mutfağı
Türk kahvesi
Türk kültürü
Türk mutfağı
Türkçe
Türkiye
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu
Türkiye Turizm Tarihi Projesi
Tüyap
TÜYAP Kitap Fuarı
TV
Uğur Gömeç
Ulaş Tekerkaya
Uludağ Üniversitesi
Ulusal Aşçılık Kampı
Uluslararası İstanbul Kitap Fuarı
Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri
un
UNESCO
unvanlar
uslubiber
usta öğreticilik
ustalık
Uygulama
uzo
uzun ömür
Üniversite
üniversite aşçılık programları
Üniversite Gastronomi Programları
Üniversite Tercihleri
Üniversite Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümleri
Üniversite Yiyecek İçecek İşletmeciliği Programları
üniversitede aşçılık
Ürgüp
vakıf
vegan
vegan kek
Vegan Mezeler
Vegan muffin
vegan rakı mezeleri
Vegan vejetaryen tarif
Vejetaryen
Vejetaryen kek
Vejetaryen yemek
vergi
Vesile ALBAYRAK SAK
Veysel Eren
Victorinox
Volkan Kızıltepe
Waller
Wayne Macauley
Wmf
wonderbag
Wüsthof
yabancı dil
yağ
yağ asidi
yapay
Yapay Zekâ
Yapay Zekâ Çağı
Yaratıcı Mutfak Uygulamaları
Yarışma
Yasin Baturhan Ergin
Yasin Sucukları
yaş pasta
yaşam öyküsü
Yaşayan Mutfak
yavaş yemek
Yaz
yemek
yemek anıları
yemek dergisi
yemek ile ilgili merkezler
yemek kitapları
yemek kokuları
Yemek Kültürü Seramikleri
yemek masası
yemek mirası
yemek pişirme sanatı
Yemek Sempozyumu
Yemek Sosyolojisi
yemek sözlüğü
yemek tarifi
Yemek Yarışması
yemeklerin cazibesi
Yemekli türküler
Yeni Güne Merhaba
yeni yıl
yeni yıl tebriği
yenilik
yerel mutfak
Yeşilyayla
Yitik Ülke Yayınları
yiyecek
yiyecek içecek
yiyecek içecek haberleri sergisi
Yiyecek İçecek İşletmeciliği
Yiyecek İçecek İşletmeciliği Eğitimi
yiyecek içecek işletmesi
Yiyecek İçecek Sektörü
yoğurt
yolculuk
Yolluk
yöresel yemekler
yumurta
Yûnus Emre
Yurdaer
Yurdaer Kalaycı
Yüksel Yılmaz
Zedal KONDAKÇI
zeka
zeytinyağı
zeytinyağlı
Zeytinyağlı Enginar
zihinsel engelli bireyler
zorluk
Zwilling

Daha fazla göster Daha az göster

Translate

Tavsiye Bağlantılar

Academia
Anadolu Medeniyetleri Araştırma Merkezi
Anadolu Üniversitesi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolum eKampüs
Anthropology of Food
Apartment Therapy
Association for the Study of Food and Society
Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği
Bilim ve Sanat Vakfı
Boğazlar Meselesi
British Food Journal
Burgundy on a Plate
Bursa Kültür Sanat ve Turizm Vakfı
Canadian Association for Food Studies
Center For International Regional Studies
Chef Akademi
Classic Journeys
Community Food Centers
Cook's Illustrated
Copenhagen Cooking
Culinary Institute of Amerika
Edible Destinations
Ege Academic Review
Ekol Food
Eskişehir Meslek Yüksekokulu
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Food and Foodways
Food and History
Food History
Food Info
Food Reference
Food Reviews International
Food, Culture and Society
Gastronomica
Gastronomy and Tourism
Go Ahead Tours
Good Food Jobs
Google Akademik
Gourmet on Tour
Graduate Association for Food Studies
Gutenberg E-Books
Happy Chef Uniforms
I Food TV
International Journal of Food Design
Internet Archive
Intrepid Travel
İstanbul Eats
Journal of Culinary Science & Technology
Journal of Ethnic Foods
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Journal of Tourism, Hospitality and Culinary Arts
Kadim
Kalbini Dinlesen
Khan Academy
Kızılırmak Havzası Gastronomi ve Yürüyüş Yolu
Kitap Satış
Kitchn
Koza Gıda
Mediterranean Studies Association
Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi
Menus of Change
Metro Gastro
Mikro Yeterlilikler
Mutfak Kitap
Mutfak Sanatları Akademisi
Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı
Oxford English Dictionary
Oxfrod Dictionaries
ÖRKA
Pratik Evim
Radyo A
ResearchGate
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Siam Carving Academy
Slow Food
Smarter Travel
Sustainable Food Jobs
Swain Destinations
T.C. Dışişleri Bakanlığı
T.C. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı
T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı
T.C. Milli Eğitim Bakanlığı
T.C. Sağlık Bakanlığı
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Tauck
Teaching Kitchen Collaborative
The Afternoon Map
The Brooklyn Kitchen
The Culinary Institute of America
The European Travel Agents' and Tour Operators' Associations
The Food Philosophy
The Garden of Eating
The Ktchn
The Meat Hook
The National Archives
The Ottomans
Turkish Cultural Foundation
Turkish Studies
Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği
Ulusal Aşçılık Kampı
Uni World
United Federation of Travel Agents' Associations
United States Department of Agriculture
World Association of Chefs Societies
World Tourism Organization (UNWTO)
Yemek ve Kültür Dergisi