Osman GÜLDEMİR

Bir eğitim öğretim yılının da sonuna gelmiş bulunuyoruz. Mezun ettiğimiz öğrencilerimizin büyük kısmı mesleklerini icra etmeye hemen başladılar. Bazıları örgün lisans programlarına dikey geçiş yapabilmek için DGS sınavına veya baştan bir lisans programı okumak için lisans yerleştirme sınavına girdiler. Bu tamamıyla onların geleceklerine yönelik vizyonları ve amaçları ile ilişkili bir durum.    Bu konularda onlara ufak bir rehber olabilmesi amacıyla “ 1110 ” alan kodu çıkışlı “ Aşçılık ” ön lisans mezuniyet alanından mezun olanların aşağıdaki lisans programlarını tercih edebileceklerini hatırlatmak istiyorum:       Aile ve Tüketici Bilimleri       Beslenme ve Diyetetik       Gastronomi       Gastronomi ve Mutfak Sanatları       Mutfak Sanatları ve Yönetimi Ayrıca öğrencilerimiz “Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi”nde de lisans tamamlama imkânına sahipler. Bu doğrultuda aşağıdaki programı başvurabilmekteler [1] . Yönünü hangi yola çevirirse çevirsin hepsine ömür

  Mayıs ayının 15’i ile 25’i arasında, Uludağ Üniversitesi , Resim İş Eğitimi binası, sergi salonunda beğenilere sunulan “Kestaneyi Pişirdik” başlıklı karma seramik sergisini bizler de deneyimleme fırsatı bulduk. Kestane kebabı, kestane şekeri, kestane tatlısı gibi özel lezzetlerle âdeta Bursa ile özdeşleşmiş olan kestaneden yola çıkarak; çaydanlıktan, peçeteliğe, çerezlikten, aynaya, sürahiden, daha birçok dekoratif objeye, tasarlamak ve birer sanatsal ürün haline getirebilmek oldukça akıllıca ve orijinallikte… Emeği geçen tüm öğrencileri; onları bu çalışmaya yönlendiren ve koordine eden atölye Hocaları Aysun Diniz ve Tülin Öztürk’ü gönülden tebrik ediyorum! Nice sergilerinden benzer tatlar alabilmek dileğiyle…   Esma Bozkurt  Kübra Turan Sema Eroğlu   Kaniye Yılmaz   Nergis Aytagil