Osman GÜLDEMİR

Sevgili okurlar, bu günlerde yağışların ardından yükselen hava sıcaklığıyla başa çıkmak için doğal ve serinletici içeceklere koşuyoruz. Yapımı kolay ve oldukça ekonomik olan limonata yıllardır bunun başında geliyor. Aşağıda tarifini verdiğim şekli bolca taze nane içerdiğinden içtikçe ayrıca bir ferahlama da sağlıyor. Arzu ederseniz macun halini hava almayacak şekilde uygun bir kavanozda saklayıp, ihtiyaç duyduğunuz vakit sulandırarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Sağlıklı ve lezzetle dolu bir yaz geçirmeniz dileklerimle! Malzemeler   (Yaklaşık 10 porsiyon)                                                       Limon 8 adet (500 g) Yıkanmış Portakal 1 adet (125 g) Yıkanmış Su 6 su bardağı (1,2 lt...

Uludağ Üniversitesi , Harmancık Meslek Yüksekokulu olarak; "aşçılık" programı öğrencilerimizin özenle derledikleri haberlerden "Yiyecek İçecek Haberleri Sergisi" açtık. Bu etkinlik ile sadece "aşçılık" programı öğrencilerinin değil, okulda bulunan "mobilya ve dekorasyon", "pazarlama" ve "muhasebe" programları öğrencileri ile personelin de; yeme-içme üzerine aktüel ve faydalı bilgilere ulaşabilmeleri ni hedefledik. 23 Aralık 2011 'de açılan ve 20 Ocak 2012 'de son bulacak olan serginin açılış yemeğinde program öğrencilerimiz ile R. Kutlu Korlu, Veysel Kapçak ve Gencay Saatçi bulundular.