Kayıtlar

Temmuz, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Çıraklık/Kalfalık, Ustalık ve Usta Öğreticilik

Resim
Sevgili okurlar, zaman zaman aşçılığı okulundan değil de çalışarak, ustalarından öğrenen ve bu şekilde mesleği icra eden kişilerle bir araya geliyoruz. Bu kişilerin bir kısmı eğitim alamadıklarından duydukları üzüntüden bahsederek, bir taraftan da resmi olarak ellerinde meslekleriyle ilgili hiçbir belgenin olmadığını anlatmaktalar. Bu kişileri bilgim dâhilinde yararlanabilecekleri açıköğretim ve uzaktan eğitim olanakları, yurt içi ve dışı özel, vakıf ve devlet eğitim kurumları, MEB mesleki eğitim fırsatları konularında bilgilendirmeye ve yönlendirmeye çalışıyorum. Sizlerin de haberdar olması amacıyla, bu yazımda öz bir şekilde mesleki eğitim merkezlerinden aşçıların alabilecekleri belgelerden bahsedeceğim.
Aşçılar, eğitim durumları ne olursa olsun; 1.Çıraklık/Kalfalık 2.Ustalık 3.Usta Öğreticilik belgelerinin birisini veya basamakları devam ettirerek tamamını alabilirler. Bunun için hâlihazırda çalışmakta oldukları iş yerine en yakın “Mesleki Eğitim Merkezi”ne (Çıraklık Eğitim Merkezi olar…

ÜNİVERSİTE AŞÇILIK PROGRAMLARI SIRALAMASI 2014

ÜNİVERSİTE AŞÇILIK PROGRAMLARI[1] SIRALAMASI 2014[2]
 Sevgili okurlar, aşçılık eğitimi geçmişe nazaran çok daha popüler olduğundan ve sizler tarafından daha fazla tercih edildiğinden olsa gerek, üniversitelerdeki program sayısı bu sene de oldukça arttı. Genel kontenjan sayısı 2642’ye yükseldi. İyi bir aşçılık eğitimi almanızı dileyerek aşağıda aşçılık programlarının tam listesini sunuyorum. Başarılar! Puan Sıra. Program Kodu Üniversite Adı Birim Adı Bölüm Adı Puan Türü Kontenjan En Küçük Puanı 1.