Kayıtlar

Ağustos, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Bayramınız Kutlu Olsun!

Resim

Yükseköğretim Aşçılık Programları ve Puanları

Geçmişe kıyasla aşçılık mesleğinin daha popüler olması ve bu alanda eğitim alanların mesleklerini icra edebilecekleri güzel mekânların varlığı gibi birçok sebepten olsa gerek yükseköğretim aşçılık programları sayısı bu sene de artarak 43’e ulaştı.
Yeni açılan bölümler hem nicel hem de nitel olarak yapılanmalarına devam ediyorlar; mutfaklarını kuruyorlar (halen doğru dürüst mutfağı olmayan okullar mevcut), kadrolarını genişletiyorlar (uygulama derslerini layığıyla verebilecek kadrolu öğretim görevlisi olmayan okullar mevcut), imkânlarını ve fırsatlarını artırmaya çalışıyorlar (staj, erasmus, farabi bağlantıları), ders programlarını güncelliyorlar, vs. Bakalım ne kadar sürede ne kadar yol alınabilecek…
Son yerleştirmeler ardından ülkemizdeki aşçılık programları, kontenjanları, puanları ve bu puanlara göre sıralaması aşağıdaki şekilde (2011[1]).
Bu bölümlere yerleşen yeni öğrencilere, bol başarılı, bol lezzetli eğitimler diliyorum. Ve onların vasıtasıyla ülkemizde daha bilimsel ve bilinçli…